(lược trích 1 bài viết đã được "nhắc đi nhắc lại" nhiều lần trên báo chí, trang mạng xã hội,...)
CÁ MÓ (Parrotfish)
🐠🐟

1. Cá Mó này có thể ăn được, đặc biệt là ướp gia vị phù hợp tùy khẩu vị rồi chiên hơi giòn ăn "bắt miệng" dù nguồn thịt không lớn và xương nhiều (có rất nhiều loại cá có thể bắt được ở biển để ăn với nguồn thịt dồi dào).

2. Cá Mó ăn tảo, rong nhưng đặc biệt là ăn san hô chết để thải ra cát mịn.
Chúng dành tới 90% thời gian trong ngày để ăn. Nói cách khác, chúng làm sạch rạn san hô.
Điều này rất quan trọng vì hầu hết các rạn san hô trên khắp vùng nhiệt đới đang bị tảo làm "mờ" đi vì không có đủ cá Mó và các loại cá ăn thực vật biển khác.
Sau khi ăn xong, chúng ị ra cát trắng mịn - rất nhiều! Mỗi con cá Mó tạo ra tới 320 kg cát (700 pound) mỗi năm.
Số lượng của cá Mó sắp cạn kiệt, còn mức độ tảo phát triển thì lại rất cao và không thể kiểm soát vào lúc này ở bất cứ nơi nào thuộc vùng biển nhiệt đới, đặc biệt là vùng biển Caribbean.
Những con cá Mó loè loẹt này cần phải được "để lại" trong vùng nước biển. Và khi được ở lại, chúng đã, đang và sẽ làm một công việc tuyệt vời như đã mô tả ở trên.
Một báo cáo mới "khổng lồ" kết luận rằng, các rạn san hô nơi cá Mó có nhiều vào những năm 1980 là những rạn san hô khỏe mạnh hiện nay.

3. Cát từ đâu mà có?
Từ nhiều nguồn.
Nhưng có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên về con cá được mô tả trong bài này. Đây là loài cá nghiền san hô ra thành cát: cá Mó.
Cá Mó sống trong nhiều vùng nước biển nhiệt đới trên thế giới.
Sau khi nuốt san hô bị nghiền nát, chúng hấp thu chất bổ dưỡng từ thức ăn, rồi thải phần bã ra ngoài dưới dạng cát. Để làm được điều này, cá Mó dùng hàm cứng như mỏ chim và răng hàm chắc khỏe của nó. Một số loài có thể sống lâu đến 20 năm mà răng không bị mòn.
. . .
🌅🏝️(st)

3 MÓN ĂN BÌNH DÂN TẠI HUẾ.
⛩️🏯
3 món ăn phổ biến, bình dân là đặc sản tại Huế*: Bún bò Huế, Bánh bèo Huế và Cơm hến.
😋
(*) Du khách quốc tế thường chỉ biết đến phở hay bánh mì khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam... nhưng chính Huế mới sở hữu một nền ẩm thực cung đình đặc sắc cùng hàng loạt món ngon tinh tế mang đậm bản sắc địa phương... và mới đây, Huế được Tatler Asia (nền tảng trực tuyến hàng đầu chuyên tôn vinh những tinh hoa của châu Á) đưa vào danh sách những "thành phố ẩm thực bị đánh giá chưa đúng tầm ở châu Á" (ảnh cuối).

Thác Bản Giốc. Trong 2 ngày 14 và 15/4 đó: tưởng mùa hè nóng sắp đến khô hạn, lại thêm "thuế quan" đang "hot"... hóa ra 2 nước vẫn tràn trề... Còn chym thì vẫn hót vang nhỉ... 😉😂.
Clip: Thác Bản Giốc (đăng lại).

Ảnh: Thiên Sơn Tuyết Liên, loài hoa nở trong tuyết, biểu tượng của tinh thần vươn lên mạnh mẽ không khuất phục.
💪🦵🦶
➡ Đời người tuyệt đối không cúi đầu trước 4 điều sau.
🙆1. Không cúi đầu trước bệnh tật.
"Sinh, lão, bệnh, tử" là những giai đoạn mà ai cũng phải đi qua trong mỗi cuộc đời.
🙋2. Không nên cúi đầu trước con cái.
Không cúi đầu ở đây không phải là thái độ ương ngạnh, bảo thủ, chỉ chăm chăm áp đặt ý kiến của mình mà là không phụ thuộc vào con cái.
💁3. Không bao giờ cúi đầu trước tiền bạc.
Đừng để những năm tháng cuối đời mù quáng trong dục vọng bạc tiền và ham muốn vật chất. Kim tiền, địa vị, sự nghiệp, danh tiếng... bấy giờ đều không giá trị bằng một phần nghìn cuộc sống bình thản, ung dung nhưng ý nghĩa.
🧏4. Không cúi đầu trước thời gian.
Mỗi ngày chúng ta đều phải có một tâm trạng thật tốt. Dù cuộc sống ngắn ngủi hay dài lâu, chúng ta cũng có thể hưởng thụ trọn vẹn, không còn gì nuối tiếc.

MÓN CHẢ NHÁI 😋
Chả nhái là 1 trong những đặc sản lạ miệng ở Hà Nội. Món này có xuất xứ từ làng Khương Thượng (nay là phường Khương Thượng, quận Đống Đa, Hà Nội) và trở thành món ngon mang “thương hiệu” riêng của người dân vùng đất nơi đây.
🥣🥢
Với chả nhái, nhái sau khi sơ chế, rửa sạch thì đem xay nhuyễn, nêm nếm gia vị theo công thức riêng rồi viên thành những miếng nhỏ, dẹt, sau đó thả vào chảo dầu đang sôi, rán tới khi vàng ruộm cả hai mặt.